Īss ievads par Acetobacter

Acetobacter ir īsas stieņa formas baktērijas, kas var oksidēt cukurus un spirtu tādos produktos kā etiķskābe. Šūnu elipses vai īsi stieņi, 0.8-1.2 μm × 1.5-2.5 μm, atsevišķi, savienoti pārī, dažkārt veido īsas ķēdes; Šūnas gals ir smails vai plakans. grampozitīvs. Vingrinājums ar vienu vai diviem subatomiskas izcelsmes karogiem. Neveido sporas. Īpaši stingra aeroba, ķīmiskās enerģijas neorganiskā barošana, ūdeņraža oksīds, CO2 reducēšana, lai iegūtu etiķskābi. To var izmantot arī bioloģiskai barošanai, jo fruktozes un citu substrātu fermentācijas procesā rodas gandrīz tikai etiķskābe. Etiķskābe ir organisks metabolisma galaprodukts. Nerada kontaktenzīmus. Optimālā augšanas temperatūra ir 30 grādi. Plaši izplatīts ūdens vidē. Modes sugas: Acetobacter woodii.